秋の味覚

alpenflora2010-10-03

雨上がりに庭を歩くとジゴボウがにょきにょきとでていました。別名、ヌメリイチゲともいい落葉松の下によくでるきのこです。味噌汁、酢の物にしていただきましたが、これを食べると秋の訪れを実感するのです。日持ちが悪く、足が早い(駆け出すわけではありません)のであまり市販されていませんがとても美味です。山栗がたくさん実をつけて落ちていたので朝とりにいったら中身がからっぽでした。なにか野生動物がだべてしまったのでしょうか。リスはせっせとどこかに運んでその場ではたべません。鹿やきつねは栗を食べるのかわかりませんが、もしイノシイシや熊だったらクマったことです。おそまつさまです、朝からすみません。