快晴無風で３が日を終えました。今日から早いところは仕事始め、いつもは３日頃から一休みするのですが今年は６日までお客様がつづきます。ありがたいことです。 何を勘違いしたのか仕入過剰でお正月限定のかまぼこ、だてまき、昆布巻き等を毎食食べるはめに…
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