2007-12-10から1日間の記事一覧

野沢菜を漬ける。

先日野沢菜を50キロつけました。2種類の味で秘伝です。すこしオーバーな表現になりました。 自分でほってきたので根がついていました。昨年まできってすてていましたが今年は大きな株ほどの根をうすくきって漬けてみました。昨日食べてみたらなんととても…