味噌の生産量は信州が全国一ときく。中でも諏訪地方が多い。そこで諏訪では町おこしに特産品を使った料理を考えてきた。味噌天丼もそのひとつで何店かでマップをつくり売り出している。東京の旅行、歴史作家、伊佐氏が新聞の記事をおくってくれた。そこで今…
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